1. Cách làm Chuẩn bị: Bạn cần chuẩn bị 330g sâm tươi (loại 8-10 củ/1kg), 1 lít mật ong nguyên chất (tốt hơn nếu có mật ong). Chuẩn bị như thế này để ngâm theo đúng tỷ lệ 1:3. Thực hiện: Sâm đem đi rửa sạch và thái thành từng lát mỏng. Xếp sâm vào bình thủy tinh có nắp đậy kín rồi đổ ngập mật ong lên trên để tiến hành ngâm. Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. 2. Cách sử dụng sâm ngâm mật ong Cách dùng thông dụng nhất cho loại thức uống này là mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần chỉ khoảng 20 – 25ml bao gồm cả sâm và mật ong. Thời gian sử dụng hợp lý nhất là vào buổi sáng và buổi trưa. Khi sử dụng bạn có thể cho thêm nước ấm và quấy đều để uống. Uống xong nước thì tốt nhất nên nhai luôn miếng sâm. Vào những ngày trời lạnh có thể pha sâm ngâm mật ong với nước nóng làm trà để uống. Những đối tượng nào không nên dùng sâm ngâm mật ong? Mặc dù sâm ngâm mật ong là thức uống có giá trị dinh dưỡng cao cũng như đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng. Loại thức uống này có thể khiến rủi ro phát sinh với những nhóm đối tượng sau: 1. Phụ nữ mang thai Cả sâm và mật ong đều được cho là không tốt với phụ nữ mang thai. Sâm mặc dù giúp bổ huyết nhưng thường dẫn đến tình trạng nóng trong người. Còn mật ong lại là chất có thể gây kích sự co bóp của tử cung. Chính vì thế, sử dụng sâm ngâm mật ong sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Trường hợp đầu thai kỳ sẽ có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai vì thai nhi chưa được bám chắc vào thành tử cung. 2. Trẻ em dưới 15 tuổi Trẻ dưới 15 tuổi luôn cần một sự phát triển tự nhiên về cả trí tuệ cũng như thể lực. Nếu sử dụng sâm lúc này sẽ kích thích sự phát triển sớm về nhu cầu tình dục. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển lành mạnh của trẻ. Chính vì thế mặc dù sâm ngâm mật ong có nhiều tác dụng tốt nhưng bạn tuyệt đối không được lạm dụng khi con mình chưa đủ 15 tuổi. 3. Người có huyết áp và đường huyết thấp Một số thành phần trong sâm ngâm mật ong, nhất là hoạt chất tương tự Acetylcholine có trong mật ong sẽ khiến huyết áp giảm. Đồng thời nó còn gây ra tình trạng hạ đường huyết ở mức độ nhẹ. Chính vì thế mà nhóm đối tượng này được khuyến cáo là không nên sử dụng thức uống này. Bởi nó khiến cho triệu chứng thêm nặng nề, nhiều trường hợp còn đe dọa cả tính mạng. 4. Bị rối loạn chức năng tiêu hóa Đây cũng là một trong những đối tượng được khuyến cáo là không nên sử dụng sâm ngâm mật ong. Lý do là vì mật ong có thể khiến đường ruột nói riêng và các cơ quan tiêu hóa nói chung bị co thắt. Từ đó có thể phát sinh các triệu chứng như tiêu chảy hay táo bón. 5. Vừa trải qua phẫu thuật Sâm ngâm mật ong rất phù hợp với những người ốm dậy. Tuy nhiên, nếu vừa trải qua phẫu thuật thì bạn lại cần tuyệt đối tránh thức uống này. Bởi phẫu thuật thường khiến người bệnh mất rất nhiều máu, chính bì thế mà khi hấp thụ quá nhiều dưỡng chất trong nhân sâm sẽ khiến nhiều vấn đề phát sinh. Điển hình nhất là tình trạng nghẽn khí, chướng gan và gây chảy máu nội tạng. Sâm ngâm mật ong là thức uống rất bổ dưỡng đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra nó còn có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa cũng như điều trị nhiều bệnh lý. Tuy nhiên cần dùng đúng cách, tránh lạm dụng để nhận được kết quả tốt nhất. Mặc dù là một loại dược liệu tốt nhưng nhân sâm có nguồn gốc nước ngoài, cụ thể là Hàn Quốc. Tại Việt Nam người dùng muốn sử dụng chủ yếu là đặt mua từ nước ngoài hoặc thông qua một bên trung gian thứ 3, số ít khác là hàng xách tay hay mua từ người thân quen từ Hàn Quốc. Chính vì điều này dẫn đến tình trạng là người dùng sẽ không biết đâu là nhân sâm thật đâu là nhân sâm giả. Đôi khi tiền mất nhưng sản phẩm nhận về lại không đúng chất lượng, đúng với giá trị đã bỏ ra. Do đó, thay vì sử dụng nhân sâm ngâm mật ong, bạn có thể thay bằng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong. Theo đánh giá, sâm NGọc Linh của Việt Nam cho chất lượng cao gấp 3 lần so với nhân sâm Hàn Quốc đồng thời cho chất lượng tốt nhất thế giới. Trong sâm Ngọc Linh có đến 52 loại saponin giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh ở con người.
Thực hiện: Sâm đem đi rửa sạch và thái thành từng lát mỏng. Xếp sâm vào bình thủy tinh có nắp đậy kín rồi đổ ngập mật ong lên trên để tiến hành ngâm. Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Cách dùng thông dụng nhất cho loại thức uống này là mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần chỉ khoảng 20 – 25ml bao gồm cả sâm và mật ong. Thời gian sử dụng hợp lý nhất là vào buổi sáng và buổi trưa. Khi sử dụng bạn có thể cho thêm nước ấm và quấy đều để uống. Uống xong nước thì tốt nhất nên nhai luôn miếng sâm. Vào những ngày trời lạnh có thể pha sâm ngâm mật ong với nước nóng làm trà để uống.
Mặc dù sâm ngâm mật ong là thức uống có giá trị dinh dưỡng cao cũng như đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải đối tượng nào cũng có thể sử dụng. Loại thức uống này có thể khiến rủi ro phát sinh với những nhóm đối tượng sau:
Cả sâm và mật ong đều được cho là không tốt với phụ nữ mang thai. Sâm mặc dù giúp bổ huyết nhưng thường dẫn đến tình trạng nóng trong người. Còn mật ong lại là chất có thể gây kích sự co bóp của tử cung. Chính vì thế, sử dụng sâm ngâm mật ong sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Trường hợp đầu thai kỳ sẽ có thể làm tăng nguy cơ sẩy thai vì thai nhi chưa được bám chắc vào thành tử cung.
Trẻ dưới 15 tuổi luôn cần một sự phát triển tự nhiên về cả trí tuệ cũng như thể lực. Nếu sử dụng sâm lúc này sẽ kích thích sự phát triển sớm về nhu cầu tình dục. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển lành mạnh của trẻ. Chính vì thế mặc dù sâm ngâm mật ong có nhiều tác dụng tốt nhưng bạn tuyệt đối không được lạm dụng khi con mình chưa đủ 15 tuổi.
Một số thành phần trong sâm ngâm mật ong, nhất là hoạt chất tương tự Acetylcholine có trong mật ong sẽ khiến huyết áp giảm. Đồng thời nó còn gây ra tình trạng hạ đường huyết ở mức độ nhẹ. Chính vì thế mà nhóm đối tượng này được khuyến cáo là không nên sử dụng thức uống này. Bởi nó khiến cho triệu chứng thêm nặng nề, nhiều trường hợp còn đe dọa cả tính mạng.
Đây cũng là một trong những đối tượng được khuyến cáo là không nên sử dụng sâm ngâm mật ong. Lý do là vì mật ong có thể khiến đường ruột nói riêng và các cơ quan tiêu hóa nói chung bị co thắt. Từ đó có thể phát sinh các triệu chứng như tiêu chảy hay táo bón.
Sâm ngâm mật ong rất phù hợp với những người ốm dậy. Tuy nhiên, nếu vừa trải qua phẫu thuật thì bạn lại cần tuyệt đối tránh thức uống này. Bởi phẫu thuật thường khiến người bệnh mất rất nhiều máu, chính bì thế mà khi hấp thụ quá nhiều dưỡng chất trong nhân sâm sẽ khiến nhiều vấn đề phát sinh. Điển hình nhất là tình trạng nghẽn khí, chướng gan và gây chảy máu nội tạng. Sâm ngâm mật ong là thức uống rất bổ dưỡng đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Ngoài ra nó còn có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa cũng như điều trị nhiều bệnh lý. Tuy nhiên cần dùng đúng cách, tránh lạm dụng để nhận được kết quả tốt nhất. Mặc dù là một loại dược liệu tốt nhưng nhân sâm có nguồn gốc nước ngoài, cụ thể là Hàn Quốc. Tại Việt Nam người dùng muốn sử dụng chủ yếu là đặt mua từ nước ngoài hoặc thông qua một bên trung gian thứ 3, số ít khác là hàng xách tay hay mua từ người thân quen từ Hàn Quốc. Chính vì điều này dẫn đến tình trạng là người dùng sẽ không biết đâu là nhân sâm thật đâu là nhân sâm giả. Đôi khi tiền mất nhưng sản phẩm nhận về lại không đúng chất lượng, đúng với giá trị đã bỏ ra. Do đó, thay vì sử dụng nhân sâm ngâm mật ong, bạn có thể thay bằng sâm Ngọc Linh ngâm mật ong. Theo đánh giá, sâm NGọc Linh của Việt Nam cho chất lượng cao gấp 3 lần so với nhân sâm Hàn Quốc đồng thời cho chất lượng tốt nhất thế giới. Trong sâm Ngọc Linh có đến 52 loại saponin giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh ở con người.